绿壳蛋鸡的其中一个品种是黑羽乌骨鸡,黑羽乌骨鸡属于乌骨鸡的一种,所以说不是所有的绿壳蛋鸡都是乌骨鸡。乌骨鸡也不仅仅只有黑羽一个品种,还有白羽、斑羽等品种。乌骨鸡不仅可以鲜食,还有很高的药用价值,可以治疗多种体虚病症,还能制成中成药和保健品。
绿壳蛋鸡其中有一个品种就是黑羽乌骨鸡,而且根据权威人士的分析,现在的绿壳蛋鸡是由以前的野鸡和纯正黑羽乌鸡杂交而形成的。乌骨鸡一般是白羽的,也有黑羽和斑羽乌骨鸡,有的肉是乌色的,有的鸡舌头是乌色的,各不一样,唯一相同的是所有品种的乌骨鸡的骨头是乌色的。
乌骨鸡属于我国特有的药用家禽,药用价值很高,特别是在治疗妇科疾病上有很好的疗效。家喻户晓的乌鸡白凤丸就是以乌骨鸡为原材料制成的,还有用乌骨鸡酿的乌鸡补酒成为了有中国特色的礼品酒。
乌骨鸡含有人体所需的十多种氨基酸成分,还含丰富的微量元素和维生素。用于治疗贫血、腰酸头痛、月经不调、失眠健忘等体虚之症。乌骨鸡肉可以用来鲜食煲汤,也可以作为原材料制成中成药或者保健品,是进行食疗的好食材。
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