黑山羊比较好的品种主要有浏阳黑山羊、马山黑山羊、乐至黑山羊、大足黑山羊、金堂黑山羊等种类。1、浏阳黑山羊:有补羊之称,其味道鲜美且营养价值高,属于是我国少有的纯黑山羊地方品种。2、马山黑山羊:属于一种杂交羊,其不仅耐寒耐热,产肉性能与适应性通常也好。3、乐至黑山羊:肉质细嫩且板皮富有弹性,是一种肉皮兼用的优良地方品种。4、大足黑山羊:体型大,成熟早且繁殖力高,母羊一般在5-6月龄时便达到性成熟。
一、黑山羊品种哪个好
1、哪个品种好
浏阳黑山羊、马山黑山羊、乐至黑山羊、大足黑山羊、金堂黑山羊等黑山羊品种通常比较好。
2、各品种简介
(1)浏阳黑山羊
①浏阳黑山羊四肢端正,蹄质坚实,尾巴短且上翘,头部小且眼睛大,肌肉带有光泽,脂肪的颜色为白色或者微黄色,纤维清晰且有韧性,通常无臭味与异味。
②浏阳黑山羊是我国少有的纯黑山羊地方品种,其被毛为全黑色且带有光泽,主要分布在浏阳以及湖南省东部山区地带,因为具有肉质细嫩、味道鲜美、膻味很小、营养价值高的特点,因此在部分地区又将它称为补羊。
(2)马山黑山羊
①马山黑山羊是以沙能奶山羊、隆林山羊为父本,再与本地母羊进行杂交改良所得到的一种黑山羊,具有耐热、耐寒、产肉性能好、生长发育快、适应性强的特点。
②成年公马山黑山羊的体重一般可达35-50kg,成年母羊的体重一般为25-45kg,公羊在12-15月龄、母羊在8月龄时一般便能达到性成熟,其繁殖率高,年屠宰率一般可达50-53%,肉质不光细嫩,且膻气通常也比较少。
(3)乐至黑山羊
①乐至黑山羊全身毛被为黑色,而且油亮有光泽,其体型大,背腰平直,四肢粗壮,蹄质坚实且颜色为黑色,其肉质细嫩且带有山羊肉特有的香味,板皮不仅富有弹性且厚薄均匀,属于一种肉皮兼用的优良地方品种。
②乐至黑山羊具有繁殖力高、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定等特点,而繁殖力高是它主要的特色。
(4)大足黑山羊
①成年母羊与成年公羊的体型均比较大,成年母羊的毛一般比较短,颈部细长,乳房大且发育良好,一般呈梨形,而成年公羊的毛一般又长又密,颈部长且颈部皮肤无皱褶,少数羊有肉垂,两侧睾丸对称且呈椭圆形。
②大足黑山羊具有性成熟早、繁殖力高的特点,公羊一般在2-3月龄左右便能出现性行为,6-8月龄便能达到性成熟,而在15-18月龄时,便进入了最佳利用时间,母羊一般则在3月龄出现性行为,在5-6月龄达到性成熟,在8-10月龄,便进入了最佳利用时间。
(5)金堂黑山羊
①金堂黑山羊全身被毛的颜色为黑色,毛短且富有光泽,体型大,体质结实且结构匀称,成年公羊的体重平均为70.64kg,成年母羊的体重平均为49.62kg。
②金堂黑山羊的肉一般无膻味,美味且多汁,在食用时一般会感觉到味道香却不腻口。
二、黑山羊的养殖方法
1、养殖场地
(1)一般需要在地势高燥、方便排水、避风、向阳、有良好水源的地方建造养殖场。
(2)为了确保黑山羊有活动的场地,还需要建造运动场,而且羊舍与运动场也需要有适当的斜度,方便排水、排粪尿。
2、选种
(1)需要挑选适应性强、抗病力强的优质黑山羊品种,并根据地区来挑选合适的黑山羊品种,保证黑山羊能够在该地区很好的生活。
(2)对于一些体强力壮、四肢高大、骨架子好的黑山羊,一般可以留种用。
3、饲喂
(1)日粮配方一般为禾本科干草或者秸秆0.5kg、青贮玉米4kg、精料0.5kg,也可以用禾本科干草或者秸秆1kg、青贮玉米0.5kg、精料0.7kg这个配方,通常可以根据实际情况合理的选择。
(2)如果需要补饲的话,一般可以在放牧前或者放牧后补饲,在分配草料时,应以先弱后强,先幼后壮为分配原则,也可以挑出营养差的羊单独补饲,待其逐渐变后,再与大群合喂,确保每只羊均能很好的生长。
4、饮水充足
(1)在羊的生长过程中通常无法离开水分,因此需要提供干净的饮水,在冬季一般以提供温水为宜。
(2)需注意,当羊缺水后通常会出现食欲降低、膘情降低等情况,因此需要确保羊能够喝到充足的水。
5、日常管理
(1)及时把羊粪清理干净,若需要发酵的话应在远离羊舍的地方堆积发酵。
(2)针对孕羊、哺乳母羊及其所带羔羊,一般需要将它们隔离饲养在小单间中,避免出现母羊流产、羔羊被压死等情况。
(3)小单间应保证有新鲜的空气、充足的阳光,并注意小单间的干燥卫生。
(4)每天需要打扫羊舍的地面,圈舍以及周边的环境也要定期消毒,确保环境的干净,降低发生疾病的几率。
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