种属:山羊有30对染色体、而绵羊只有27对染色体,两种羊交配不具有繁殖能力。外貌:山羊颌下有胡须、尾短上翘、角呈倒八字形,而绵羊颌下无胡须、尾长下垂、角呈螺旋形。生理:山羊尤其是公山羊有膻味,绵羊没膻味。采食:山羊采食能力比绵羊强,山羊喜食嫩树叶,绵羊喜食豆科禾本科牧草。
一、种属
山羊与绵羊是两种不同的家畜,山羊有30对染色体,而绵羊有27对染色体,这两种羊交配不具有繁殖能力。
二、外貌与生理
山羊带有膻味,公山羊味道比较强烈,而绵羊不具有这一特征。绵羊眼下有眶下腺,四蹄有趾间腺,大腿内侧有鼠蹊腺,而山羊没有这几种腺体。山羊颌下有胡须,部分颈下有肉垂,尾短上翘,角为倒八字形,而绵羊颌下无胡须,尾长下垂,角为螺旋形。
三、采食特点
山羊对粗纤维的消化率比绵羊高3.7%;山羊采食能力比绵羊强,它可以扒开地面积雪寻找草吃,还能扒食草根;在山羊与绵羊混群放牧时,山羊总是走在前面抢食,绵羊则慢慢地走在后面吃草;在青草季节,山羊喜食嫩树叶,绵羊喜食豆科、禾本科牧草,在枯草季节,山羊以吃落叶为主,绵羊以吃杂草和落叶为主。
四、脂肪分布
山羊脂肪沉积的能力比绵羊弱一些,前者胴体脂肪率为4%-6%,后者为4%-8%;山羊脂肪主要沉积在腹腔脏器周围,绵羊主要沉积在尾部及皮下。
五、适应性
山羊比绵羊的生活力、适应性更强,山羊具有耐寒、耐热、耐旱、耐湿的特性。山羊耐高温的能力比绵羊强,耐寒冷的能力却比绵羊弱;山羊耐渴的能力也比绵羊强。山羊即使处在半饥饿状态下还能生长和繁殖。
六、群体特性
1、山羊比绵羊更喜爱成群结队,常常是1只领头羊在前,1群羊在后面紧跟,出牧、归牧管理简单。母山羊产羔后恋仔性强,护仔性好,对异母生的羔羊也会给予哺育,因此羔羊成活率非常高,常见1只母山羊带3-4只羔羊,羔羊个个都长得膘肥体胖。
2、除小尾寒羊外,一般绵羊是越热越挤堆,越挤堆越热,俗话说捂了羊。由于伤热,羊易引起肺炎、口疮、疥癣等疾病,而山羊不会因热而发生挤堆。
七、性格特点
1、山羊性格属于活泼型,反应灵敏、行动敏捷、活泼好动、喜欢登高,小山羊常有前肢腾空、躯体直立、跳跃、嬉戏等动作,一般绵羊不能攀登的陡坡和悬崖,山羊可以行动自如。
2、山羊喜食灌木树叶,当树叶离树干比较远时,山羊会把前腿抬起来,身子向上采食树叶和嫩枝条。
3、山羊易于领会人的意图,容易训练调教,一般有经验的牧羊人在绵、山羊混群放牧时,常选择山羊作为头羊带领羊群行进,因此群众常称之为精山羊与猴山羊。
4、绵羊性格属于沉静型,性情温驯、反应迟钝、懦弱胆小、行动缓慢,因此群众常称之为疲绵羊,绵羊不善于攀登高山陡坡,喜欢在平缓地带采食低草。
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