木耳菜一般可以从每年6月份吃到9月份。
大棚木耳菜全年都能吃到。
木耳菜的食用部位多为嫩梢、叶片,或者是整株幼苗,其质地滑嫩多汁,口感鲜美,可炒食或作为汤料。
一、木耳菜可以吃到几月份
1、木耳菜通常会在每年6月份左右开始上市,一直可持续至9月份左右。
2、在大棚内栽培的木耳菜,由于全年均可种植、收获,因此一年四季都能上市。
3、木耳菜常以幼苗、嫩梢或叶片作蔬菜用,其质地滑嫩多汁,味道鲜美,可炒食或作为汤料。
二、木耳菜的特征
1、植株为一年生缠绕草本植物,茎长可达数米,无毛,肉质,颜色为绿色或略带紫红色。
2、叶片呈卵形或近圆形,长度为3-9厘米左右,宽度为2-8厘米左右,顶端渐尖,基部微心形或圆形,下延成柄,全缘,背面叶脉微凸起。
3、叶柄的长度为1-3厘米左右,上有凹槽。
三、木耳菜的生长环境
1、木耳菜一般生长在海拔2000米以下的地区,喜温暖气候,耐热及耐湿性较强,高温季节生长良好。当温度超过35℃时,只要不缺水分仍可继续生长。
2、木耳菜不耐寒,遇到霜冻时会枯死(生长适温为25-30℃)。木耳菜对土壤的要求不高,但以肥沃疏松的砂壤土为宜,PH值以4.7-7左右为宜。
四、木耳菜的分布范围
木耳菜原产于亚洲热带地区,现今在亚洲、非洲及美洲等地均有栽培,我国南北方各地多有种植,南方还具有野生品种。
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