播种量过大,生长空间小,透光性差,植株直立性差,后期容易倒伏。
水肥过于充足且夏季温度高,导致植株生长速度过快,假茎纤细柔弱,后期容易倒伏。
韭菜叶片过于肥大,形成头重脚轻的状态,致使韭菜倒伏。
施肥不当,韭菜抗逆能力一般,后期容易倒伏。
一、韭菜为什么会倒伏
1、倒伏原因
(1)韭菜的播种量过大,植株生长空间较小,透光性差,植株容易出现直立性差的情况,从而易发生倒伏。
(2)老根韭菜的前期肥水过于充足,加上夏季温度较高,雨水多,基肥充足,叶片生长迅速,就会导致假茎纤细柔弱,或叶片肥大,头重脚轻,致使叶片向外倒伏。
(3)施肥不当,韭菜抗逆性降低,容易出现倒伏情况。
2、预防方法
(1)适时播种
①春季播种时,要科学掌握播种量,不能播得过密,通常每667平方米直播韭菜用种量为3~6千克。
②品种的分株特性强、播种期早、种子发芽率高时,可适当少播种;反之,可适当多播种。按30~40厘米的行距开沟,沟深10厘米、宽15厘米,踩实沟帮,沿沟浇透水,水渗后把干种子撒在垄沟内,覆盖薄土。
③在出苗期间,保持土壤湿润(可用薄膜、秸秆、遮阳网等物覆盖)。当韭菜有4~5片叶后,要注意控水,每次浇水或降雨后,适时锄地培土。进入雨季前在韭菜行间开沟,以利于排水。
(2)适当稀植
①采用育苗移栽的,在播种后75~90天、苗高18~30厘米、有5~8片叶时定植。采用平畦,行距15~25厘米、穴距10~15厘米,每穴栽苗10~20株,栽成圆撮或短条状。也可采用沟栽。
②一般露地栽培分株特性强,种植略稀;保护地栽培分株特性弱,种植略密。
(3)基肥、追肥适量
幼苗出土后要按照“前促后控”的原则,控制后期生长,避免秧苗出现徒长。对于老根韭菜,不能过量追施氮肥和浇水,避免植株徒长,雨后及时排水。
(4)短采韭叶
①在雨季到来之前,对韭叶生长过于茂盛的韭田,可将韭叶适当短采,以防止植株倒伏塌地引起腐烂。采叶不能过重,否则会影响韭菜的生长。
②在夏初发生倒伏时,可将上部叶片割掉1/3至1/2,减轻上部重量,加强使留下的叶片能直立生长。或在即将倒伏时,从叶鞘上约5厘米处全部割下叶片,再松土培垄。
(5)晾韭
秋季发生倒伏的韭菜,多不可收割,可逐垄用手捋下一部分韭菜叶,也可用木棍将韭菜统一挑向一侧,晾晒一侧垄沟和韭菜根部,见光。隔四五天再将韭菜翻向另一侧,也使之见光和通风,如此交替进行。
(6)支架防倒
支架是防倒伏的主要措施,支架可在7月下旬大追肥之前,在韭菜畦两端分别钉上木橛4~5个,在对应木橛间拉上铁丝。畦边的两道铁丝每隔3~4米再加一个橛固定,每行间放一小竹竿于铁丝上,并结扎好,叶片可伏在铁丝、竹竿上生长,不致倒伏。
(7)防病
夏季高温多雨的季节,韭菜易发生疫病。可选用50%多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400~500倍液,或72%霜霉威水剂800倍液灌根或喷雾。雨季用药3~4次,每7~10天一次。
二、为什么韭菜越割越细
1、韭菜越割越细可能是割的太勤、肥力不足、土壤板结等原因导致的。
2、平时在采收韭菜的时候一定要注意间隔一定的时间,让其得到休整。割完以后要注意适当的施肥、浇水,满足其生长营养需求。
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