裙带菜主要产自于辽宁、山东、江苏、浙江等沿海地区,其中舟山群岛和嵊山群岛为我国本土裙带菜的主要产地,而辽东和山东半岛的裙带菜主要从日韩引进。
裙带菜为暖温性海藻,呈褐色(加工后呈绿色),整体呈披针形,主要生长于风浪较小,水质肥沃的海湾内,低潮线下1-5m处的岩礁上较为常见。
裙带菜既可作药用,也可食用,一般以食用为主,可采食鲜品或晒干备用。
一、裙带菜的产地
1、在我国境内主要分布在辽宁、山东、江苏、浙江等省沿海,而浙江沿海的舟山群岛和嵊山群岛是我国本土裙带菜主要分布海域,辽东和山东半岛沿海的裙带菜均是从日本和韩国等引进种。
2、裙带菜是暖温性海藻,自然生长于风浪不太大、水质肥沃的海湾内,生长于低潮线下1-5m处的岩礁上。
3、裙带菜为多年生大形褐藻。藻体褐色(加工后为绿色),柔革质,长1~2米,宽50~100毫米,整体轮廓呈披针形,中央有明显突起的主肋,两侧较薄,常形成多数羽状裂片,裂片边缘有缺裂,有时不分裂,全面密生黏液腺。根状固着器纤维状,由又状分岐的假根组成,假根末端有吸着盘。短柄,近扁圆柱形,春、夏季在柄的两侧着生木耳状、厚而富含胶质的重叠褶皱。
4、食药两用,以食为主。夏、秋季皆可采食鲜品或晒干备用。
二、裙带菜和紫菜的区别
1、种属
裙带菜属海藻类的植物;而紫菜属于海产红藻。
2、大小长度
裙带菜大得多。裙带菜高1~2米,宽50~100毫米;而紫菜成体长12-30cm,个头非常小。
三、螺旋藻和裙带菜的区别
1、螺旋藻属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属,是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物。
2、而裙带菜属于褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。螺旋藻形如钟表发条,呈螺旋状蓝绿色,所以又称为蓝绿藻。裙带菜藻体褐绿色,叶高1-2m,宽50-100cm。分叶似芭蕉,中肋明显,边缘羽状分裂。
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