豌豆苗是从豌豆种子中发芽生长而来的,它是可以食用的嫩豌豆小苗。这种蔬菜不仅富含营养物质,包括蛋白质、β胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等多种矿物质,而且生产过程中不需要施肥或喷药,可以说是真正的绿色蔬菜。
1选择豌豆种子
用于大棚豌豆苗生产,豌豆种子必须具有较大的颗粒,没有病虫害,没有破损和充实饱满。以保证播种后有较高的发芽率和整齐度。
2浸种
将精选的豌豆种子放入20℃左右的温水中浸泡,浸泡时间为4到6小时。
3播种和催芽
将浸种后的豌豆种子播种在育苗盘中(60cm×20cm×50cm),在播种前,将盘底均匀铺设一层培养基(如海绵、湿细沙),要求有较好的透气性,播种后要充分喷水,保持水分。每盘播种量为0.4到0.6kg。将育苗盘移到暗室中,保持20℃左右的室温催芽。
4移盘
将白化的豌豆苗转移到覆盖着遮阳网的大棚中,进行绿化栽培。大棚地面可以铺设建筑用砖,也可以事先平整坚实,以便育秧盘的放置。为了提高复种指数,可以在大棚内安装立体栽培架,将育秧盘放置在架子上,进行多层栽培。
5管理
5.1光
豌豆苗的生产只能在弱光下进行,光线过强会造成豆苗生长过旺,易老化,影响商品性。
5.2温度
豌豆苗较耐寒,生长适温9~23℃。温度过高,代谢加速,固然可以促进生长,但易纤维化,影响吃口,同样也降低了商品价值。因此,栽培期间,可以通过大棚的遮荫,通风以及夜间的保温措施来调控豌豆苗的生长温度,以使其处于最佳状态。
5.3水分
水分供应是豌豆苗品质的关键,喷水一定要遵循少量多次的原则,后期要保持浅水层,以确保豆苗的鲜、嫩、绿。
豌豆苗在大棚生产中,通常不会出现病虫害问题。然而,在高温季节,当豌豆苗生长在高湿环境中时,容易出现根腐、茎腐和叶腐等真菌感染问题。因此,要注意豌豆苗的水分管理和通风换气。当豌豆苗长到6~8厘米时,应及时进行采收。采收可以通过剪刀进行,从靠近根部开始。采收后,可以将其捆扎成小束,也可以放在有孔的纸箱中上市供应。由于豌豆苗嫩且容易挤压,不耐储藏,因此在采收和上市过程中需要特别加以注意。
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洛豆1号大豆种子特点,花荚期及时防治虫害 有限结荚品种,生育期109-116.5天。播期和播量:6月上中旬为适宜播期,最佳6月15日前足墒播种,亩播量4-5㎏。宽窄行种植,平均行距0.4m,株距0.13~0.15m,及时间定苗,留苗密度1.25万株/亩。该品种符 2024-05-13 问答
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