鄂尔多斯黄河鲤鱼,内蒙古 鄂尔多斯市 特产,全国农产品地理标志。2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“鄂尔多斯黄河鲤鱼”实施农产品地理标志登记保护。
鄂尔多斯黄河鲤鱼是内蒙古鄂尔多斯达拉特旗的特色鱼类。根据《伊克昭盟志》的记载,在中华人民共和国建立之前,伊克昭盟(鄂尔多斯市的早期名称)存在一些零星的渔业捕捞活动,主要局限在杭锦旗、达拉特旗和准格尔旗沿黄河流域的地区。这些地方靠近河边的农户习惯性地捕获黄河鲤鱼作为食物。这种对捕捞生产的反映在《杭锦旗志》中有所记载。黄河鲤鱼在历史上曾被作为贡品上贡给朝廷。
如今,黄河鲤鱼以其肉质鲜嫩、营养丰富和味道鲜美而闻名全国。常食用鲤鱼对肝、眼、肾、脾等疾病的治疗有一定效果,同时也是一种高档的孕妇保健食品,具有很高的经济价值。自辽代的圣宗皇帝开始,直到天祚皇帝,每年都进行千里迢迢的北上旅程,由群臣和嫔妃们随行,浩浩荡荡地抵达黄河岸边扎营,在寒冷的春风中凿冰捕鱼,祭天、祭地和祭祖先,这种食物如今在北方非常受欢迎。
地域范围
鄂尔多斯黄河鲤鱼具体保护地域是鄂尔多斯达拉特旗、杭锦旗、准格尔旗和鄂托克旗沿黄地区,属鄂尔多斯市水产管理站管辖。
产品特点
1、外在感官特征:鄂尔多斯黄河鲤鱼,体态丰满,体形纺锤状,扁长而肥,头小尾短,背脊高宽,腹部肥大。鳞大,背部鳞色呈淡黄褐色,体侧鳞色金黄。刚出水时,胸、腹、臀、尾各鳍均呈金黄色和橘红色。
2、内在品质指标:鄂尔多斯黄河鲤鱼肉质鲜嫩、美味且刺少,营养丰富,富含人体必需的各种营养成分。它能够提供高质量的蛋白质,其蛋白质的消化吸收率高达90%以上。此外,鲤鱼的肉质松软,易于消化和利用。因此,鲤鱼非常适合儿童、产妇、孕妇以及老年人、身体虚弱者食用。鲤鱼的脂肪主要是不饱和脂肪酸,呈液态形式。这种不饱和脂肪酸具有良好的降低胆固醇的作用。因此,长期食用鲤鱼不仅可以增加多种营养素,维护健康,还能预防冠心病,延长寿命,并具有滋补和食疗的功效。
郑麦129小麦品种简介,如延期播种 属半冬性中晚熟品种,全生育期229.6~230.4天。播期和播量:播期10月5~15日,高肥力地块亩播量7~8公斤,中低肥力可适当增加播量,如延期播种,以每推迟3天增加0.5公斤播量为宜。该品种符合河南省小麦品种审定标准 2024-05-13 问答
洛豆1号大豆种子特点,花荚期及时防治虫害 有限结荚品种,生育期109-116.5天。播期和播量:6月上中旬为适宜播期,最佳6月15日前足墒播种,亩播量4-5㎏。宽窄行种植,平均行距0.4m,株距0.13~0.15m,及时间定苗,留苗密度1.25万株/亩。该品种符 2024-05-13 问答
瑞两优1576水稻种子简介,在4月底到5月初播种为宜 属两系杂交籼稻品种,全生育期140-144天。播期和播量:豫南稻区作中稻种植,在4月底到5月初播种为宜,秧田播种量控制在每亩10kg,建议使用多效唑培育多蘖壮秧,每亩2g(15%比例兑水)浸种5-10分钟,凉干后播种,一 2024-05-13 问答
金诚51玉米品种简介,单作每亩种植4000株左右 株型半紧凑,植株、穗位适中。适时播种,合理密植,6月上中旬播种,单作每亩种植4000株左右。科学施肥,施足底肥,配方施肥,看苗追肥穗肥。适于湖北省丘陵、平原地区作夏玉米种植。 2024-05-13 问答
鄂玉32玉米品种简介,单作每亩种植3300株左右 株型平展,植株、穗位较高。适时播种,合理密植,6月上旬前后播种,单作每亩种植3300株左右。科学施肥,施足底肥,轻施苗肥,重施穗肥。适于湖北省丘陵、平原地区作夏玉米种植。 2024-05-13 问答