板栗又称栗子、家栗、物栗,素有干果之王的美称。栗子与桃子、李子、杏子、枣子并列为我国古代五果。板栗为壳斗科植物板栗的种仁。我国板栗分布极广,北起吉林,南至两广,西北、华南、西南部有栽培,而以华北各省生产最多。栗的品种很多,名称亦较复杂。其中板栗、锥栗及茅栗原产我国。普通所称的栗,系指板栗而言。市场上习惯按果粒大小分成小栗子(如良乡栗子)和大栗子(如罗田板栗)。河北的迁西栗,江苏的处暑红,浙江的兰溪栗,福建的白露子,广东罗岗油栗等系名优名种,果实大,肉质爽甜,品质上等。板栗每年8-10月间果实成熟时采收,去栗壳即得。其果实肥厚甘美,富含营养,除供零食外,还可代粮作主食。秋冬应市的糖炒栗子,香而甜糯,脍炙人口。
【营养成分】
板栗营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、维生素、胡萝卜素、尼克酸,以及钙、磷、铁等成分。
【性味功效】
板栗性温味甘,入脾、胃、肾经。具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效。主治脾虚泄泻,腰腿酸软,腹泻,咳嗽,百日咳,便血,反胃呕吐等症。
【用法用量】板栗生食或炒食,每次用5-10枚;亦可捣烂外用,或煮熟食,或制糕点食。
【食用方法】栗子可烹制佳菜名肴,如栗子煲鸡、栗子炖鸭、栗子烧牛肉、栗子炒香菇,均具独特风味。
郑麦129小麦品种简介,如延期播种 属半冬性中晚熟品种,全生育期229.6~230.4天。播期和播量:播期10月5~15日,高肥力地块亩播量7~8公斤,中低肥力可适当增加播量,如延期播种,以每推迟3天增加0.5公斤播量为宜。该品种符合河南省小麦品种审定标准 2024-05-13 问答
洛豆1号大豆种子特点,花荚期及时防治虫害 有限结荚品种,生育期109-116.5天。播期和播量:6月上中旬为适宜播期,最佳6月15日前足墒播种,亩播量4-5㎏。宽窄行种植,平均行距0.4m,株距0.13~0.15m,及时间定苗,留苗密度1.25万株/亩。该品种符 2024-05-13 问答
瑞两优1576水稻种子简介,在4月底到5月初播种为宜 属两系杂交籼稻品种,全生育期140-144天。播期和播量:豫南稻区作中稻种植,在4月底到5月初播种为宜,秧田播种量控制在每亩10kg,建议使用多效唑培育多蘖壮秧,每亩2g(15%比例兑水)浸种5-10分钟,凉干后播种,一 2024-05-13 问答
金诚51玉米品种简介,单作每亩种植4000株左右 株型半紧凑,植株、穗位适中。适时播种,合理密植,6月上中旬播种,单作每亩种植4000株左右。科学施肥,施足底肥,配方施肥,看苗追肥穗肥。适于湖北省丘陵、平原地区作夏玉米种植。 2024-05-13 问答
鄂玉32玉米品种简介,单作每亩种植3300株左右 株型平展,植株、穗位较高。适时播种,合理密植,6月上旬前后播种,单作每亩种植3300株左右。科学施肥,施足底肥,轻施苗肥,重施穗肥。适于湖北省丘陵、平原地区作夏玉米种植。 2024-05-13 问答