枇杷属常绿小乔木,10~12月开花,翌年初夏果熟,果近球形或梨形。枇杷冬季开花,花期长达3-4个月,树体需消耗大量养分。为确保枇杷丰产,必须加强如下冬季管理措施:
当每年11月份见枇杷已抽花穗时,每株树要施腐熟粪肥2.5千克左右,施过磷酸钙3千克。
在树冠下地面挖深15公分左右、长100公分、宽20公分的放射状沟6-8条,将肥料施进沟内,盖上土。
这样可增加树体营养,增强抗寒能力,促使多开壮花提高坐果率,为翌年丰产打下良好基础。
枇杷树开花最多,且花期长,养分消耗量大。因此,及时进行疏剪部分花穗,减少树体养分消耗,促使翌年结果硕大、品质优良。
但是,要注意在树体花穗全部抽出时进行,可以先疏剪树冠结果母枝上较弱的花穗,再过一段时间将分枝多的花穗顶部和基部的侧穗剪去,但要保留其中3-5个生势健壮的侧穗。
在冬季霜冻到来之前,每株树要用火烧土或垃圾肥、塘泥、田泥覆盖树根部位,覆盖厚度10-15公分。再用禾草盖土,以增加土温,保护根群,增加肥分,利于树体安全越冬。
枇杷开花时要将花穗下的叶片向上束起来包住花穗,或用草将花穗盖住,防止花穗露在寒霜冷雨之中,保护花穗多结果实,从而夺得丰产。
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