黄豆芽是我们在生活中经常食用的一种蔬菜,那么吃黄豆芽能够起到什么功效与作用呢?黄豆芽中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
预防癌症
黄豆芽中富含叶绿素,这些叶绿素能够有效的分解亚硝酸铵,而亚硝酸铵是一种强致癌物,所以常吃黄豆芽能够有效的预防癌症的发生。
补充维生素
黄豆芽中还含有丰富的维生素,其中维生素B12 的含量是黄豆的12倍,维生素B12对皮肤有着很好的保护作用,可以预防皮炎等病症,还能起到美容的功效。
降低胆固醇
黄豆芽中还含有丰富的维生素E,维生素E能够很好的降低血液中胆固醇的含量,并且能够保护毛细血管,防止动脉粥样硬化的出现,非常适合高血脂高血压的患者食用。
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 44千卡 |
蛋白质 | 4.5克 |
脂肪 | 1.6克 |
碳水化合物 | 3克 |
膳食纤维 | 1.5克 |
维生素A | 5微克 |
胡罗卜素 | 0.6微克 |
视黄醇 | 88.8微克 |
钙 | 21毫克 |
镁 | 21毫克 |
铁 | 0.9毫克 |
锰 | 0.34毫克 |
锌 | 0.54毫克 |
铜 | 0.14毫克 |
磷 | 74毫克 |
硒 | 0.96微克 |
硫胺素 | 0.04毫克 |
核黄素 | 0.07毫克 |
烟酸 | 0.6毫克 |
维生素C | 8毫克 |
维生素E | 0.8毫克 |
钾 | 160毫克 |
钠 | 7.2毫克 |
隆两优1146水稻品种的特性,全生育期134.2天 属中熟籼型中稻品种。适时早播,培育壮秧,鄂北4月中旬播种,江汉平原及鄂东4月下旬至5月上旬播种。秧田亩播种量8~10公斤,大田一般亩用种量0.75~0公斤,播种前宜用咪鲜胺浸种。适于湖北省鄂西南以外地区作中稻种植,但稻瘟 2024-05-15 问答
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