青椒是生活中最常见的蔬菜之一,那么吃青椒能够起到什么功效与作用呢?青椒中都含有哪些营养物质?今天小编就带大家了解一下。
降低胆固醇
青椒中含有丰富的叶绿素,这些叶绿素可以抑制人体对胆固醇的吸收,并且将多余的胆固醇代谢出体外,能够有效的减少血液中胆固醇的含量。
健胃消食
青椒中含有丰富的辣味素,这些拉维素能够刺激胃酸的分泌,帮助肠胃进行消化,起到非常好的助消化的作用,如果我们出现消化不良的症状,可以吃青椒来缓解一下。
预防癌症
青椒中的拉维素不光可以助消化,还是一种抗氧化物,辣椒素能够很好的抑制细胞的癌变,降低癌症出现的几率,所以我们平时可以多吃一些青椒。
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 22千卡 |
蛋白质 | 1克 |
脂肪 | 0.2克 |
碳水化合物 | 4克 |
膳食纤维 | 1.4克 |
维生素A | 57微克 |
胡罗卜素 | 0.4微克 |
视黄醇 | 93微克 |
钙 | 14毫克 |
镁 | 12毫克 |
铁 | 0.8毫克 |
锰 | 0.12毫克 |
锌 | 0.19毫克 |
铜 | 0.09毫克 |
磷 | 20毫克 |
硒 | 0.38微克 |
硫胺素 | 0.03毫克 |
核黄素 | 0.03毫克 |
烟酸 | 0.9毫克 |
维生素C | 72毫克 |
维生素E | 0.59毫克 |
钾 | 142毫克 |
钠 | 3.3毫克 |
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