茴香是我们比较熟悉的一种蔬菜,常常用来和馅儿,那么吃茴香能起到什么功效与作用呢?茴香中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
保护骨骼
茴香能够起到防止骨骼中矿物质的流失,减少骨质疏松的出现,同时还能防止破骨细胞减少,对骨骼有着很好的保护作用,所以正在长身体的儿童和老年人可以多吃一些茴香。
缓解痛经
茴香还能够起到缓解痛经的功效,因为茴香可以使肌肉放松,同时还具有消炎、抗痉挛的功效,所以有痛经的女性朋友可以适当的多吃一些茴香。
抗衰老
茴香中含有丰富的维生素B,这些维生素B能够促进胶原蛋白的合成,使肌肤更加的白皙紧致,起到非常好的抗衰老的功效。
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 24千卡 |
蛋白质 | 2.5克 |
脂肪 | 0.4克 |
碳水化合物 | 2.6克 |
膳食纤维 | 1.6克 |
维生素A | 402微克 |
胡罗卜素 | 1.7微克 |
视黄醇 | 91.2微克 |
钙 | 154毫克 |
镁 | 46毫克 |
铁 | 1.2毫克 |
锰 | 0.31毫克 |
锌 | 0.73毫克 |
铜 | 0.04毫克 |
磷 | 23毫克 |
硒 | 0.77微克 |
硫胺素 | 0.06毫克 |
核黄素 | 0.09毫克 |
烟酸 | 0.8毫克 |
维生素C | 26毫克 |
维生素E | 0.94毫克 |
钾 | 149毫克 |
钠 | 186.3毫克 |
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