黄豆芽大家都是知道的,它有清热明目的作用,用它炒菜味道也很好,那么黄豆芽怎么发,有什么技巧,具体情况来看一下!
如果我们想要发黄豆芽,首先要挑选质量好的黄豆,一般大粒饱满的黄豆比较好,然后把黄豆清洗干净,主要是清洗黄豆中的沙子和灰尘,之后我们要浸泡干黄豆八个小时以上,用盆子清洗干净的黄豆加一些干净的水,水温控制在二十到三十摄氏度,但水要高于黄豆的表面,覆盖纱布就可以了。
我们还要给黄豆多淋几遍水,这样可以更好的保证黄豆芽的湿润度,大概七天左右它的芽就会发出来,而且它的根也可以食用。
黄豆芽我们有清热解暑的作用,补气养血的效果也不错,适当食用还可以让胆固醇降低,要知道黄豆芽是寒性的,如果患有便秘,可以适当食用黄豆芽,这样可以更好的改善便秘症状,但如果肠胃不是很好,就不要食用黄豆芽了。
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