很多人都很喜欢吃佛手瓜,它营养丰富。但是很多人认为佛手瓜食用会致癌,其实是一种谣言。具体内容如下:
很多人说食用佛手瓜会致癌,其实这种说法并不正确。对于正常的佛手瓜来说,食用对身体是没有坏处的。但是如果非要说佛手瓜致癌的话,指的应该是腐烂、变质后的佛手瓜。佛手瓜在变质后,其中会产生一种致癌的物质,如果长期食用有致癌的风险。
但是,大家在食用佛手瓜的时候,往往都会选择新鲜的佛手瓜,并不会特意去食用变质或是发霉的佛手瓜。所以,严格来说佛手瓜是不会致癌的。
佛手瓜中含有较为丰富的钾元素,适量食用可以起到利尿排钠的作用。对于扩张血管、降血压、利尿等作用有着很多的好处,像是心血管疾病患者、肾病患者适量食用有保健的好处。
儿童也非常适合吃佛手瓜,因为它含有丰富的钙、铁、锌等物质。适量食用对于儿童健康有很多好处,而且锌物质适量食用还可以起到促进智力发育的作用。
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