网上一直流传着一种说法,就是佛手瓜可以致癌。这是为什么呢?这种说法是真的吗?具体内容如下:
不知道从什么时候起,网上一直有一些传言说佛手瓜可以致癌,这种说法其实并不是真的,而是属于谣言。一些科学组织在经过研究后已经澄清了它根本不可能治癌,相反还有多种微量元素可以起到预防癌症的作用。
佛手瓜中含有丰富的营养物质,除了可以烹饪用来做菜外,也可以像水果一样直接食用,它的维生素c含量、钙元素含量都非常高,对于老人和孩子来说,适量食用可以促进智力提高。小孩子吃有利于大脑发育,而老年人经常食用则可以预防或延缓智力下降。
佛手瓜在北方并不常见,南方种植的较多,像广东,福建,台湾等省份种植面积都很大。佛手瓜在北方的普及率也并没有那么高,很多北方人甚至并不知道该如何食用它。
佛手瓜又叫做安南瓜,它在我国南方种植的较多,本身营养价值是非常高的,网上传言说佛手瓜可以致癌,这属于谣言,它并不含有致癌成分,也不是腌制或熏烤过的食物,所以并不能致癌,相反还有一定的防癌抗癌作用,大家不用偏听偏信,可以放心食用。
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