菠萝蜜品种繁多,菠萝蜜按果肉口味分为了干包种菠萝蜜和湿包种菠萝蜜,这两种菠萝蜜在口感上有很大的区别。干包种菠萝蜜生长速度较慢,果肉口感较干但很脆;湿包种菠萝蜜生长速度较快,果肉很软,口感很香甜。
菠萝蜜又被称为苞萝、木菠萝,属于桑科树木,原产于印度地区,很多人不知道菠萝蜜分几种。菠萝蜜有多种品种,但人们将菠萝蜜按果肉的口味分为了两种,一种是干包种,一种是湿包种,口感上有较大的区别。
干包种菠萝蜜生长速度较慢,果实个头大,果肉较干但很脆,果肉还带有浓郁的香味;湿包种菠萝蜜适应力很强,生长速度较快,果实个头较小,生长过程中很少感染病虫害,果肉很软,口感更香甜。
人们通常采用无性繁殖的方法种植干包装种子菠萝蜜,种植湿包装菠萝蜜时通常采用播种法,菠萝蜜生长速度缓慢,从苗期到结实期需要6年,达到全果期需要30年,然后每年7月至8月结实率较低。
菠萝蜜属热带水果,被称为水果之王,其果肉富含维生素C和糖,通常可加工成饮料、干果、罐头和其他食品。菠萝蜜的核心也是可食用的,在菠萝蜜产地人们经常油炸果核来吃、品尝和吃类似的栗子。
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