荞麦是一年生草本植物。它比普通谷物富含铁、锰、锌等微量元素。它富含蛋白质和膳食纤维中的赖氨酸。具有良好的营养保健功能。很多地区都有种植,下面就来介绍荞麦种植技术。
荞麦根系发达,可分为主根和侧根,分布在30~50cm土壤中;但荞麦苗木挖掘能力较差,因此前期应进行集约栽培,深耕整地,清除田间石块和杂草。
应选择大、饱满、均匀的种子去除空、碎、草籽和杂质,可用空气分离去除杂质。
按需播种时,播种量2.5kg/亩,行距30-35cm,孔距20cm左右;5kg/亩,行距30cm;播种量约5kg/亩,播种深度3~4cm,土壤厚度不宜超过3cm。
荞麦秋季生育期短,应遵循"基肥为主、种肥为辅、追肥为辅"的原则。一般情况下,基肥可以配以20-25公斤/亩的钙镁磷肥和3-5公斤/亩的尿素作为基肥,肥料要与种子分开。磷钾肥可在开花前浇水或降雨施用,硼、钼等微量元素与磷酸二氢钾配施可在开花后施用。加强水分管理,孕穗前、孕穗后浅灌,开花高峰期二次灌水。
一般来说,秋季荞麦生长期大多避开病虫害高峰期,病虫害也不是特别严重,主要有立枯病、纹枯病、蛴螬、鼹鼠、钩虫等。防治立枯病,可采用50%多菌灵粉剂拌种,65%代森锰锌可湿性粉剂500~600倍或甲基托布汀800~1000倍喷施;在纹枯病早期,可喷0.5%波尔多溶液或65%代森锰锌600倍液。在虫害防治方面,可以利用干净的乡村,垃圾可以深度处理或焚烧。人工诱捕飞蛾,田间采卵,采集枯苗、枯叶掩埋,辅助化学防治。
一般来说,2/3的植物种子可以收获时,他们是深棕色。建议清晨收割,收割时轻剪轻放,就地脱粒或移至晒田脱粒。
以上是荞麦的引种情况。荞麦不仅可以加工成面粉,还可以用来酿酒。它是中国北方常见的作物。
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