与传统的春播相比,茭白秋播不仅充分利用了冬季的闲置农田,而且充分利用了秋季的长时间。春天它可以收获两个季节。茭白秋种技术要点如下。
1、适时移栽和秋季移栽一般在10月中旬左右,但不迟于11月上旬。
2、生产中使用的主要品种是中拉泰和少量其他品种。种子根的选择标准为:根据中拉台原品种特点,早熟,生长旺盛,抱茎高度均匀,分蘖整齐,无散墩,20余株茭白,成熟度一致,在此基础上,分株根具有两个分蘖,花蕾饱满,肉质强壮,无雄蕊,整个桥墩呈灰色,进一步选择。
3、移栽时应分大行和小行。大排行距1米,小排行距0.8米,孔距0.5-0.6米,每亩不得超过1500孔。可斜栽,深度以砧木和分蘖基的深度为准。
4、水浆管理是秋栽茭白高产高效的关键。茭白的萌发、分蘖和怀孕都与温度有关。要使茭白早日上市,必须依靠对水分的管理来实现对温度的调节。总的原则是:前期浅水种植促进早生,中期大田烘烤控制分蘖,后期深水促孕,冬季浅水不干。具体标准是:移栽到1.5-3cm,以活根,防止烂根。冬眠期应保持3-5cm的浅水层,以保持土壤温度,防止桥墩腐烂。开春前后,即在萌芽和分蘖初期,可浇灌5—6厘米水层,土壤温度可维持在5℃以上℃, 促进早发、分蘖和生根。在全分蘖后期,应浇灌10~14cm的深水层,以控制无效分蘖。这时,要及时烤田,注意田的质量。这不仅可以控制无效分蘖,防止过度生长,而且可以促进茭白的生根和结实。田间养护结束后,从孕期到收获初期,应再次浇灌16厘米的水深,然后随时间增加到23-27厘米。但需要注意的是,水深不能超过茭白的"白眼",以免影响茭白的怀孕。后期利用深水层改造茭白,使其变白变绿。在第一个收获期,水位可以降低到3-7厘米,以便于收获。夏季7~8月高温期间,应将水位控制在13~17cm,以防高温对茭白的危害。
5、茭白的施肥方法既要因地制宜、因苗而异,又要稳定、准确、熟练。提倡有机肥和基肥,"稳"是指水稻收获后,结合翻耕整地,每亩可施用1250-1500公斤浓缩肥或稳定肥、30公斤碳酸氢铵或10公斤尿素,而磷钾肥在有机肥不足时可适当施用,"准"是指移栽后,新准应尽早施用育苗分蘖肥,适时施肥。一般来说,移栽后7天左右,分蘖前期每亩施用人畜粪便1000公斤,人畜粪便750公斤或尿素10公斤,分蘖高峰期20天后再次施肥"巧"是指在紫茎泽兰怀孕期,要熟练施用怀孕期的茭白肥料,追肥以粪肥为主,亩施人畜肥为主,亩施人畜肥1500-2000公斤或尿素20-25公斤,可使茭白肥料嫩、白、壮。
6、茭白常见病虫害有二化螟、稻飞虱、蓟马、亚麻叶斑病等,为防治二化螟、稻飞虱等害虫,必须结合农业技术部门的病虫害信息。对亚麻叶斑病等病害,应适当施用钾肥,防止部分施用氮肥。另外,秋前割下的水竹草,秋冬挖出来的雄水竹和灰水竹必须在次年3月前焚烧。如果要用作肥料,必须将其分解。杂草的控制可以与施肥和人工除草相结合。
通过以上措施,秋栽的茭白可在4、9月份两次上市,亩产可达1400公斤,取得了可观的经济效益。
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