糯米烧麦中有一定的甜味,但是它内部除了有糯米、白糖的香甜之外,还有猪肉、生抽、食盐等物的咸鲜,所以它的味道是咸甜适中的。我们若想制作糯米烧麦,只需用生面皮包裹炒好的糯米、香菇、肉等物并蒸熟即可。
糯米烧麦是一道非常著名的江苏传统小吃,它一般是以糯米、面粉、猪肉为主要原料制成的,并辅以食盐、生抽、少抽、料酒、白糖等物进行调味,所以糯米烧麦是带有一定甜味的。
不过准确的说,烧麦糯米这道小吃既有糯米、白糖的香甜,又有猪肉、生抽、食盐等物的咸鲜,所以它并不是一个纯粹的甜食,而是咸、甜适中的。如果我们喜爱甜食且不爱太咸的食物的话,就可以试试这道小吃。
糯米烧麦的做法其实也很简单,我们若是感兴趣的话就可以在家里将揉好的面团擀成薄皮,然后用它包裹翻炒过的糯米、香菇、肉、胡萝卜,最后再让它们开水下锅并用大火蒸七分钟即可。
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