水蛭是虫类药,富含各种氨基酸,所含氨基酸在人体内直接参与合成各种酶和激素,在治疗疾病中发挥着特殊功效。同时,水蛭所含主要抗凝血成分水蛭素是蛋白质肽类,水解后也生成氨基酸。因而测定水蛭氨基酸的含量变化对水蛭效价是有重要作用的。
实验表明,不同炮制方法对水蛭氨基酸含量有着很大影响。
用水蛭按规定的清炒、砂炒和滑石粉炒等方法炮制,然后进行氨基酸含量分析。分析方法为:取水蛭生晶与经清炒、砂炒、滑石粉炒后水蛭样品,分别以蒸馏水淋洗,在70~c烘箱中烘干2小时,放冷,研粉,各取50mg,精密称重,各加入6mol/lhclloml于安瓿中,充氮气,封口,置恒温箱中,加热110度,水解24小时,滤过,滤液移至蒸发皿中,水分挥干,加0.02mol几hcl10mi,定容至loml容量瓶中,以hpl090liguidchromatograph(中国惠普公司制造)测定。
结果表明,水蛭经清炒、砂炒后氨基酸总量较生晶水蛭大为降低,分别为生品24。88%,清炒晶8.65%,砂炒品5.18%;而滑石粉炒水蛭的氨基酸总量则高于生晶,为66.68%。必需氨基酸总量清炒晶、砂炒晶也低于生晶,滑石粉炒晶则高于生品。可见不同炮制方法对水蛭所含氨基酸有很大影响。因此,如水蛭必须经炮制后入药,应选用滑石粉炒法,无特殊要求时,一般在生产水蛭制剂和临床应用时以水蛭生晶为宜。
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