去过韩国的朋友多数都吃过当地流行的泡菜和泡菜饼,特别是泡菜饼不但味道好,还能当主食吃。回国以后很多人就想自己制作一些韩国泡菜饼,但是却不知道韩国泡菜饼怎么做才好吃,今天我就为大家介绍一下韩国泡菜饼的具体做法,大家看过以后就会明白韩国泡菜饼怎么做好吃了。
制作韩国泡菜饼的材料
平时制作韩国泡菜饼时需要用韩国泡菜适量,面粉适量,小辣椒和洋葱以及鸡蛋和洋葱与文蛤等食材都要适量准备一些,另外还要有少量的胡萝卜、香葱以及食用油和食用盐。
制作韩国泡菜饼的具体步骤
1、把准备好的泡菜切成细丝,把小辣椒也用清水洗好,把洋葱去皮,然后全部切成细丝备用,把香葱也去皮以后切成段状,胡萝卜切成细丝,如果怕切麻烦也可以用专用工具擦丝。
2、把文蛤放在清水中洗乐善好施,然后再用八十度的热水浸泡,浸泡时可以加入少量的食用盐。泡制十分钟以后下沸水焯熟。
3、把面粉与鸡蛋放在一起,加入清水制成面糊再把洋葱丝和辣椒丝与泡菜丝也放入到面糊中,调匀以后加入少量的鸡精和食用油再调匀。
4、把电饼档插上电,放入食用油,然后把面糊取一些放入摊成小饼的样子,再把上面放上文蛤盖上盖,等饼熟了以后,把香葱段放到上面出锅装盘就行了。
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