鮰鱼和鲶鱼不一样,它们有不同的区别。1、科属不同:鮰鱼是鲿科、鮠属鱼类,鲶鱼是鲶科、鲶属鱼类。2、外观不同:鮰鱼的头部较小,有2个背鳍,尾巴分叉,鲶鱼的头部较大,尾巴呈圆扇形,体表的黏液较多。3、体色不同:鮰鱼的体色多为粉红色,背部稍带灰色,鲶鱼的体色一般为黑褐色或灰黑色。4、习性不同:鮰鱼是底层肉食性鱼类,喜欢在夜间觅食,鲶鱼是底层凶猛性鱼类,怕光,贪食。
一、鮰鱼和鲶鱼是一样的鱼吗
鮰鱼和鲶鱼不是同一种鱼,它们之间有以下区别:
1、科属不同
(1)鮰鱼:属于鲿科、鮠属、长吻鮠种。
(2)鲶鱼:属于鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种。
2、外观不同
(1)鮰鱼:头部较小,有2个背鳍,尾巴分叉,体表没有鱼鳞。
(2)鲶鱼:头部较大,只有1个背鳍,尾巴呈圆扇形,体表有较多的黏液。
3、体色不同
(1)鮰鱼:体色多为粉红色,鳍呈灰黑色,腹部呈白色,背部稍带灰色。
(2)鲶鱼:体色多为黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。
4、习性不同
(1)鮰鱼:属于底层肉食性鱼类,喜欢在夜间外出觅食,食物以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型鱼类、小型软体动物为主。
(2)鲶鱼:属于底层凶猛性鱼类,生性贪食,怕光,一般生活在流速缓慢的水域以及江河近岸的深坑、石缝、树根底部的土洞或石洞中。
5、寿命不同
(1)鮰鱼:达到性成熟的最小年龄为3年,寿命较长,最多为22年左右。
(2)鲶鱼:1龄便可达到性成熟,寿命较长,可存活70年左右。
6、吃法不同
(1)鮰鱼:鱼鳔肥厚,肉嫩味美,无细刺,食用方法有红烧、剁椒蒸、豆豉香烤、豉汁蒸、酱汁焖等。
(2)鲶鱼:肉质细嫩,刺少,食用方法有煮汤、红烧、清蒸、清炖、制成肉丸子等。
二、鮰鱼是淡水鱼还是海水鱼
1、鮰鱼属于淡水鱼,喜集群,畏光,营底栖生活,常生活在水流较缓、水深且石块较多的河湾水域中,白天一般在水底、石缝中潜伏,晚上外出觅食,觅食活动一般会在水体的中、下层进行。
2、鮰鱼主要分布在我国东部的辽河、长江、淮河、闽江至珠江等水系,以及朝鲜西部(主要以长江水系为主)。入冬后,鮰鱼通常会在干流深水处多砾石的夹缝中过冬。
3、鮰鱼属于温水性鱼类,0-38℃是它们的生存温度,15-30℃是它们的生长适温,其生长PH范围为6.5-9.0,适宜PH值为7.0-8.4。
4、鮰鱼不耐低氧,若进行人工养殖,当池塘水质的溶解氧下降至2.5毫克/升时,鱼群一般会出现浮头现象。
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