青提想必大家都不陌生,是生活中比较常见的一种水果,因其口感好,所以深受广大消费者的喜欢,生活中还有一种和它外形比较类似的水果,被人们叫做红提。两者从外形上看比较类似,所以也常常会被人们比较两者之间的口感。那么青提子和红提子哪个好呢?
在口感上,两者的差别并不算大,青提子酸度强,甜度弱,在酒吧一般用来调制鸡尾酒。而红提子甜度强,酸度弱,当作零食和开胃小菜是满不错的。根据个人的口味选择,自己喜欢吃的。
在用途上,青提子主要是生吃和制干。青提子干碧绿晶莹,形似纺缍,颗粒均匀。而红提子皮薄无核,果粒饱满,肉质细软,酸甜适口,滋味鲜美,香气馥郁,营养丰富。
营养价值上,青提子和红提子都是营养价值高的一种水果,而且两者的营养价值没有太大的差别,含有维生素B6和多种氨基酸等。
红提和青提外观区别
红提和青提都是葡萄家族的重要成员,它们在外观上有明显的区别,红提个头比较大,外表多为红色,而青提的果粒比较小,外表则多为接近青色的深紫色。
红提和青提的口感区别
红提和青提在口感上也有一定的区别,天然的红提口感脆嫩,果汁量不大,味道以甜为主。而青提这种水果的口感则比较软,果汁量也有些,口感酸甜适中,另外红提和青提还有一个区别,那就是红提果实内有籽,而青提没有。
红提和青提的营养价值不同
红提和青提的营养价值也有一定的区别,它们之中所含有的营养成分都差不多,但是青提中氨基酸和微量元素铁以及糖份的含量都比红提要高一些,这也使得青提的补血功效更加出色,经常食用还能调理气血,保护心脑血管。红提虽然也是一种营养丰富的水果,但是它保健功效比青提略差,平时食用以后能美容养颜,也能减少身体疲劳感的出现。
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