国家统计局国民经济综合统计司司长、新闻发言人毛盛勇介绍,全国冬小麦播种面积3.31亿亩,目前苗情基本稳定,长势总体较好。截至2月底,冬小麦主产区一二类苗占比较上年同期提高近3个百分点;蔬菜种植面积有所扩大。春耕备耕工作已在全国部署,种子、化肥、农药等农资供应得到保障。
小麦主要分布在华北冬麦区、长江中下游冬麦区、东北春麦区、西北春冬麦区、灌区和黄土高原区、青藏高原冬春麦区。
华北地区:北京、天津、河北、河南、山西;
华东地区:山东、江苏、安徽北部中部;
华中地区:江西、湖北;
西北地区:陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆;
东北地区:辽宁、吉林、黑龙江;
西南地区:重庆、四川、贵州;
北方地区:内蒙古、新疆。
当麦粒胚乳由面筋状变成蜡质状,挤不出乳浆,但指甲能划破,用牙一咬显皮不是咯嘣响,测试含水量15%左右,茎杆叶片基本干黄,这就是小麦蜡熟末期,也是收获的适宜时间。小麦面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。
去掉小粒、粒和杂质,选留大粒饱满的种子播种,既可节约用种,又有利于培育壮苗。经过一定时间储藏、加工以后的种子,发芽率、水分指标等是否符合要求,要进一步测试鉴定,同时注意播种前的晒种、选种等其它准备工作,确保种子质量。
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