大米品种有粳米、籼米和糯米三个品种。大米是中国大部分地区人民的主要食品,其中,南方人习惯吃籼米,北方人偏爱粳米。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米;籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米,米粒呈细长或长圆形;糯米又称江米,呈乳白色,不透明,煮后透明、黏性大、胀性小,一般不做主食,多用制作糕点、粽子、元宵等,以及作酿酒的原料。
1、生姜驱虫:将生姜放到装米的容器中,虫子闻到生姜味就会跑出来。
2、花椒驱虫:将花椒用纱布或棉布包好,可防止大米生虫。
3、杨树叶杀虫:将杨树叶均匀的放到米里,然后将容器密封即可驱虫。
4、冷冻杀虫:将米放入冰箱的冷冻室里,48小时左右后即可取出。
5、晾晒驱虫:将大米平铺在阴凉、通风的地方即可。
一般米袋上印着的保质期为12个月,这是一个常规数字,大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等。如果在北方,只要不放在高温的地方,储藏的条件也正常,米面制品保质期可以延长到24个月左右。
大米的生长过程是水稻从播种到成熟。水稻从播种至成熟的天数称为“全育期"。水稻生育期可以随着生长季节的温度、日照长短变化而变化,水稻营养生长期的主要生育特点是根系生长,叶片增加,建立一定的营养器官,为以后的麦穗的生长发育提供可靠的物质保障。
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