雪里红很多人都见过,也知道它是腌咸菜的常见材料,但是雪里红除了腌制以外能怎么吃呢?雪里红的食用方法有很多种,一会我就把它的常见吃法写出来,大家看过以后也就知道雪里红应该怎么吃了。
1、凉拌雪里红
雪里红这种菜品可以凉拌,平时想吃的时候,可以取两棵雪里红,把它洗好以后切成小块,入沸水焯熟,取出过冷水降温,然后取出去掉水分,加入蒜泥和生抽以及香醋与香油,最后再放入少量的辣椒油,调匀以后酸辣可口的凉拌雪里红就做好可以食用了。
2、清炒雪里红
雪里红可以清炒,炒制时可以取新鲜的雪里红五百克,葱和蒜适量,把雪里红洗好以后切成小段,起锅放油,加热以后把葱蒜入锅炒香,随后放入雪里红翻炒,炒匀以后加入食用盐和生抽,接着炒制,等雪里红熟透以后加入适量鸡精进行调味,调匀以后直接出锅装盘就能食用。
3、雪里红做馅
雪里红做馅也是它的常见吃法之一,平时制作时可以把雪里红去掉老叶,洗净,剁碎,加入适量的肉馅剁匀,再加入生抽料酒和盐以及五香粉等调味料,调匀以后可以按自己的需要做成包子或者饺子以馅饼等常见食品,味道也特别好。
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