花椰菜是一种十字花科蔬菜,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
菜花生育习性喜冷凉,属半耐寒蔬菜,它的耐热耐寒能力均不如结球甘蓝,既不耐高温干旱,亦不耐霜冻。生育适温比较狭窄,栽培上对环境条件要求比较严格,这主要是由菜花的植物学特征决定的。由于菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球,花球既是生殖器官又是养分储藏器官。
花椰菜散花球产生原因
(1)花芽分化后生长过旺,生殖生长受到抑制。
(2)花芽分化期遇到高温,使花芽分化不完全。
(3)育苗后期或定植后遇到低温,使植株生长发育不良造成散形花球。
(4)主根受损,根系发育不良,使植株生长发育受到影响而造成散花球。
花椰菜散花的预防措施
(1)培育适龄壮苗,苗龄30-35天。
(2)定植后,春季浇水要适量,勤中耕,提高地温;秋季及时浇缓苗水,降低地温,中耕松土,促缓苗。
(3)田间保持一定的湿度,使根系充 分扩展,防止根腐病。
(4)保持肥力均匀,切忌一次追施肥量过大。
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