苦笋要用清水煮15分钟,然后取出再冲洗片刻。苦笋在煮的时候适当放一些盐能够去除苦味。如果是炒苦笋,要提前一天泡在水中,隔4个小时换一次水,可以多泡两天,一定要经常换水。如果是新鲜苦水,就需要泡水和煮水一同进行。
苦笋是属于竹笋的一类,又名甘笋、凉笋,野生于崇山峻岭之中,呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效;苦笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,故有减肥和预防便秘、结肠癌等效果。
苦笋不但有佳肴原料,而且还可入药。宋代文学家、诗人苏东坡称赞苦笋待得余甘回齿颊,已输岩蜜十发甜;宋代另一大诗人陆游还亲自烹制苦笋,有诗曰:薏实炊明珠,苦笋馔白玉山深少盐酪,淡薄至味足。 中医认为苦笋味甘、淡、微苦,寒,有清热利尿、活血祛风功用,可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。
苦笋甘中带苦,苦中带甜的味道,客家人最懂得欣赏利用。把 苦笋搭配猪脚腕肉或三层肉、客家酸研菜、淡菜等一起焖煲至研菜转为淡青色即可。具有消炎、清肠胃积热等保健作用。这道特色菜的名字叫 客家苦笋煲,几乎家家都喜欢吃这道菜,而且总能做出点新意来。
哪种玉米高产且畅销,常见的有京科968、郑单958等 高产且畅销的玉米有京科968、郑单958、和育187、京农科828、豫单132等。京科968:生育期为128天,株高296cm,穗位高120cm,平均产量770kg/亩。郑单958:生育期为100天,株高约为240cm, 2024-05-28 问答
多肉是否需要施肥,生长旺期要追施磷钾复合肥 多肉需要施肥。春秋季节:多肉在春秋季节生长旺盛,此时养分需求高,可以施入磷钾复合肥,或是施入腐熟的有机肥和专用的肥料。冬夏季节:多肉在夏季和冬季会进入休眠期,吸收能力下降,此时应暂停施肥。 2024-05-28 问答
玉米的种植密度,每亩地可种植4000株左右 一般情况下玉米亩种植4000株左右,具体的栽种密度与种植技术、种植方法和种植的玉米品种有关。玉米水分需求大,在种植玉米前,需要选择合适的地区进行栽种,降水量建议在410-640mm左右。玉米对温度要求较高,适宜的发芽温度 2024-05-28 问答
山茶花有什么花语,寓意着理想的爱、可爱俏皮、高洁孤傲 山茶花的花语有理想的爱、可爱俏皮、高洁孤傲。理想的爱:山茶花开放时娇艳欲滴,像害羞的少女,花朵凋零时是一片片的掉落,因此象征着理想的爱。可爱俏皮:山茶花株型小巧,刮风时随风舞动,可以送给女性朋友,赞扬她可爱俏皮。高洁孤傲 2024-05-28 问答
猫咪哪些呕吐情况较常见,主要有以下6种 黄色液体:猫吐出黄色液体有两种原因,一个是猫体内胃酸分泌过多,另一个原因则是猫长时间空腹,胃酸反流,需要让猫少食多餐。毛球:猫吐毛球是正常现象,若是经常性吐出毛球则需要及时干预,每周喂3-5个熟蛋黄。完全未消化或部分消化 2024-05-28 问答